藏南纪行之四——那些闪亮的记忆:姓名·经幡·黑糌粑
2015-09-29 10:01:39      来源:隆子县网信办    
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在藏南行走的几天里,因为高原反应和车马劳顿,感觉身体有些疲惫。但一路来的所见所闻中,总感觉有些亮闪闪的东西,刺激着你的眼睛、你的味蕾,甚至是你的思想。

1、关于姓名的交谈

之前,我从来没有走进西藏,走进藏民族,对这块土地和土地上生活的人们,自然充满了好奇。7月1日下午,一从拉萨贡嘎机场走出来,我就立即被两名友善的藏族朋友叫住了:“您好,您坐3号车。”

下一站,我们前往山南泽当。一路沿着雅鲁藏布江前行,路程那么长,总得说点什么吧。为了打破因为陌生带来的尴尬,我开始没话找话起来,最简单的话题当然就是问对方姓甚名谁了。开车的小伙告诉我,他叫多吉,坐在我旁边的姑娘来自隆子县旅游局,叫达娃央吉。“多吉翻译成汉语就是金刚,代表勇猛之意。达娃翻译成汉语就是月亮,央吉是吉祥之意。”“哦,吉祥的月亮,好有诗意的名字!”车内的气氛就此融洽起来,而关于藏族兄弟姐妹姓名的问题,我也知道更多了。多吉和达娃告诉我,在西藏,人们一般都没有姓,只有名,是四个字;为了称呼方便,通常只用两个字来作简称,像“多吉次旦”简称“多吉”,“索朗旺堆”简称“旺堆”。名字都有一定的含义,寄托自己一定的思想感情,一种是用自然界的物体做名字的,如:达娃—月亮,尼玛—太阳,白玛—莲花等;一种是用小孩出生的日子命名的,如次吉—初一,次捷—初八等;还有一种更直接,索性就用星期为小孩起名,如米玛—星期二,尼玛—星期日(也作“太阳”解)等,听到这样的名字,不用问便知此人是星期几出生的了。

于是,很自然地想到了自己和身边朋友的姓氏。因为涉及到家族的兴旺和“香火”的延续,汉族人是很注重姓氏的,有的夫妻因为坚持孩子跟自己姓,导致家庭不和,让人唏嘘。当我把这样的故事说给多吉和达娃听的时候,他们诧异地张大了嘴巴。是啊,回过头来再看看藏族人的姓与名,他们的确洒脱得多啊。

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依山而建的藏式民居

2、五星红旗和五彩经幡

在隆子行走的几天里,越野车在我们叫不出名字的乡村穿行。无论我们走到哪里,都能看到相同的风景:每户藏民家的屋顶上,五星红旗和五彩经幡同时迎风飘扬。为什么这里的每户人家都会插上五星红旗?在三林乡班久林村农家小院吃中餐时,我将这个疑问抛给了身边的藏民。这位大哥张嘴一笑:“感谢你们,感谢祖国!”哦,我们都穿着印有“常德人游隆子”字样的文化衫呢……这里的人们是多么善良与感恩,他们感恩国家的对口支援政策,感恩常德这些年对他们实实在在的帮助。不只是大人心怀感激,连这里的小孩们也是,看见我们的车队经过,他们会在路边主动列队,行队礼。好几次,亲历这样的场景,我朝着孩子们挥手,眼眶会感到发热。

藏族群众信教的比例很大,所以在隆子境内山顶山口、江畔河边、道路两旁、房屋以及寺庙等被认为有灵气的地方,藏民们会挂上经幡。之所以被称作经幡,是因为这些幡上面都印有经文咒语、佛像神马等图案。在信奉藏传佛教的人们看来,随风而舞的经幡飘动一下,就是诵经一次,在不停地向神传达人的愿望,祈求神的庇佑。这样,经幡便成为连接神与人的纽带。在扎日的河道上,我仔细端详了悬挂在桥上的经幡,那是用棉布、麻纱、丝绸等材料制成的长方形彩旗,共有蓝、白、红、绿、黄五种颜色。蓝象征天空,白象征祥云,红象征火焰,绿象征江河,黄象征大地。藏传佛教又赋予五色为五方佛及五种智慧之含意。导游说,有学者认为五色经幡还融入了中华民族古老的五行说,分别代表金、木、水、火、土。

那些藏文和图案,我是一窍不通,但从此以后,对那些风中猎猎飞扬的经幡,我有了一种莫名的好感。因为它们不只是生动了旅途的风景,还承载了藏族同胞美好的情感和期望。

3、黑糌粑

行程中的一天里,酒店特意给我们准备了丰盛的早餐:面条、稀饭、鸡蛋、馒头和其他小吃。大家围坐在一起,有说有笑地享用着,唯独我们的司机师傅藏族兄弟白玛站在门口,一手端着碗,一手搓揉着碗里像面粉一样的东西。搓揉成一团后,白玛直接将团丸放进嘴里,就着一杯奶茶幸福地吃了起来。“这是什么?”我好奇地跑过去问。“糌粑啊,我的早餐。”

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黑青稞是西藏特有的青稞品种,因其壳及籽粒表面呈现黑色而得名,具有普通青稞所没有的高抗氧化性是一种上好的食品。

于是开始留意起这种新奇的食品。隆子县三林乡班久林村依山傍水,车队就在这里停下来小憩。刚下车,就被身后哗哗的水声吸引住了,原来是一处水磨坊!正惊诧间,一个身材魁梧的藏族汉子朝我们走了过来。他叫三恩加措,原来是僧人,还俗之后成了当地的经济能人。“这里是我们的黑糌粑生产加工厂,欢迎参观。”三恩加措介绍,加工厂采用的原料是生长在海拔4500米以上高寒地带的稀有黑青稞,黑糌粑是将黑青稞洗净、晒干、炒熟后,通过传统的水磨工艺磨制而成。我们进入水磨坊,几台水磨机缓缓地转动,青稞的味道扑面而来;拈一点糌粑放在嘴里,香味在身体里瞬间融化,那个美啊!

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传统工艺的水磨坊

今年3月,在湖南省第七批援藏工作队的支持下,三恩加措所在的紫尚品专业合作社与桃源县的一家食品公司达成了合作意向。看来,常德人品尝到这种美食,也指日可待了。

 

责任编辑:卓嘎

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